Amore e Cioccolato

Fin dall’antichità il cioccolato viene associato al romanticismo e alla passione e, dalla metà del 19° secolo, è diventato anche uno dei simboli irrinunciabili della festa di san Valentino. La leggenda racconta che l'imperatore azteco Montezuma bevesse del Xocolatl prima di recarsi in visita dal suo harem perché credeva che la bevanda potesse migliorare tanto le prestazioni militari quanto quelle sessuali; si narra che bevesse addirittura 50 tazze di cioccolata calda al giorno. Ancor oggi il cioccolato è il regalo preferito degli innamorati e secondo alcuni studi avrebbe un'influenza positiva sull'umore degli esseri umani. Effettivamente, il cioccolato contiene la feniletilamina, una sostanza chimica capace di creare dipendenza e assuefazione ed è alla base dell'innamoramento e dell'attrazione amorosa.